6/21(木)

北海道産のジャガイモ【レッドムーン】が手に入りましたので【ポテト・サラダ】を作ることにしました。
大規模生産には不向きとのことで、市場に出回る量が少なく、中々お目にかかれませんが、男爵とは一味違った風味の美味しいジャガイモです。これから仕込むので、出来上がりの画像ではありませんが、形を残した大人味で作る予定です。

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